INGRÉDIENTS
150 gr de farine de blé noir ou sarrasin
100 gr de farine normale
500 gr d'eau
1 oeuf
1 pincée de sel
PRÉPARATION
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix en commençant par l'eau, et mixer 20 sec /Vitesse 6.
Faire reposer la pâte si vous avez le temps, sinon faire vos galettes complète, selon votre inspiration du moment.
Moi j'ai fait une mini omelette avec un oeuf dans la poêle à pancakes.
Ils ont adoré, recette express car je l'ai faite le soir et pas trop de temps.
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