vendredi 18 juillet 2014

CAKE AU CHORIZO ....CARRÉMENT BON.

AU PRIX DE 9.90 €

Ce matin , je vous propose le cake au chorizo idéal pour l'apéritif et un soir d'été avec une salade.



Recette tirer du livre
 




mélanger dans un saladier 

placer dans le moule tablette  170° pendant 35 minutes


SUNDAE MAISON UNE TUERIE....AVEC M&MS ET COULIS MARS ..

Je vous partage après l'avoir faite 2 fois  et bien trop bonne , simple à  réaliser, N'hésitez pas à la faire .J'ai peu faire une photos de justesse, car depuis le bac est vide parti en une soirée , nous sommes 5 alors vous comprenez.

J'ai trouve cette recette dans un blog sympa " LE LUTRIN DANS MA CUISINE".








Je mets 125 gr de sucre vanillée Maison,  le STABILISANT POUR SORBET ET GLACES  GUY DEMARLE , 200 ml  crème fraîche liquide de 30% , 250 ml de  lait .
le tous dans un saladier , mélanger le tous et mettre une heure au frais dans le frigo.

CE TROUVE DANS LE SITE GUY DEMARLE GOURMANDISES
VOICI MON CODE SINON VOUS NE POURREZ PAS COMMANDER
GEA17288
AU PRIX DE 3.60 € LES 5 SACHETS, si vous n'en mettez pas la texture ne feras pas comme une vrais glace.
moi depuis que je met ce sachet, c'est comme les glaces du supermarché, qualité 100% maison par contre.

Donc , puis après 1heure, sortir la préparation , la mettre 35 minute à la sorbetiere.






Voici ma sorbetière, BRANDT à partir de 39 €.


puis la mettre dans un bac à glace , moi j'en garde régulièrement


lundi 14 juillet 2014

LA BAGUETTE VIENNOISE FAIT MAISON PREPARATION AU COOK'IN ......EMPREINTE SILFORM BAGUETTE

Aujourd'hui, je vous fait partager la recette de la baguette viennoise.

TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN
REPOS : 20 MIN + 1H00
CUISSON  : 18 MIN A 200 °






INGRÉDIENTS POUR 4 BAGUETTES

250 GR DE FARINE T45
250 GR DE FARINR T55
OU 
500 GR DE FARINE T55
1 SACHET DE PRÉPARATION GUY DEMARLE  POUR PÂTE BRIOCHE GOURMANDISES
320 GR DE LAIT (32CL)
50 GR DE BEURRE FROID
1 ŒUF POUR LA DORURE


PRÉPARATION  AU COOK'IN  

Versez le lait, la préparation brioche gourmandise, et le sucre dans le bol.
 Réglez le minuteur 20 sec , température 40° et VIT 2.
Versez les farines, régler le minuteur 20 sec/ vit 1/1 minute.
réglez 1 minute  et appuyez sur la touche pétrissage.
Ajoutez 50gr de beurre froid en petit morceaux.
Réglez le minuteur 1 min 30 , et pétrissage 

Mettre dans un saladier , couvrir  avec un linge et 20 min dans un endroit sans courant d'air..moi je le met 20 min dans le micro onde et je met le minuteur.

Apres 20 min, prendre la pate et la coupe en 4 part egale, et faconne les baguettes, puis les mettres dans l'empreinte SILFORM BAGUETTES SF 380295

Mettre en pousse 1 heure avec le linge dessus aussi 




Apres 18 minutes  à     200 ° 

jeudi 10 juillet 2014

SHORTBREAD ÉCOSSAIS AU BEURRE SALÉ

Voici une recette avec le moule tablette , très simple à réaliser pour le goûter ou le thé..

Ingrédients
250 gr de beurre salé
350 gr de farine
100 gros de sucre en poudre

mardi 8 juillet 2014

LES PROCHAINS PRODUITS SUPPRIME DU CATALOGUE ÉTÉ 2014

VOICI LA LISTE

Contactez moi, même pour une commande sans réunion. je reste à votre disposition.
Aucune commande ferme, ne seras passer si je n'est pas de règlement...
                                                                                                                                                                mais le règlement seras encaissé au moment de la réception de la marchandise.




IL NE RESTE QUE 8 JOURS POUR VOUS FAIRE PLAISIR EN CUISINE.....LE COOK'IN EST EN 10 FOIS SANS FRAIS.

Il ne vous reste que cette semaine , pour vous faire plaisir...
N'hésitez pas à me contacter en Message privé ou par téléphone pour ce qui l'on..je reste à votre disposition.