UN DESSERT PLEIN DE SOUVENIR ................LE MASSEPAIN

LE MASSEPAIN

INGRÉDIENTS

Ø  Jus d'1/2 citron

Ø  150 g de farine

Ø  250 g de sucre

Ø  Sucre glace pour la décoration

Ø  6 œufs

Préparation

Dans deux saladiers, séparez les jaunes d'œufs des blancs.

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse, puis incorporez la farine et jus du demi-citron.

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.

Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.

Versez la pâte dans un moule à manquer préalablement beurré.

Enfournez 55 minutes, laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.

TRANCHE COUPÉE



HUMM......................................BONNE DÉGUSTATION